更多的酸与甜:背后的真相柑橘浪费

由Zahra纳赛尔、化学编辑器

这个事实可能会把一些正面:堆肥某些种类的食物浪费是不像我们认为对环境有益。这是因为一些有害的食品垃圾包含化合物对当地土壤和水质。重要的是要理解我们的生化成分放入一个生态系统才能确定其对环境的潜在影响。

在生物降解和堆肥,柑橘浪费——主要是皮和种子构成特定的生态风险。柑橘类的质量分解食物浪费问题,导致土壤和水的污染。在全球范围内,柑橘浪费占几乎有一半新鲜水果的浪费。工业生产的果汁、果酱,精油提取生成1000万年吨柑橘类水果的浪费每个城镇的官员最终在垃圾填埋场。

由于垃圾处理不当,柑橘类水果不分解但腐烂,生产模具和毒素微生物和苍蝇的最理想的温床。柑橘类水果的酸含量高也有助于创造充满敌意的堆肥环境中,在低pH值杀死细菌、昆虫和其他微生物参与的分解过程。

这并不是说,任何和所有的柑橘类废弃物对土壤有害。适量、均衡与非酸性的浪费以及降解柑橘浪费可以是有益的。它提供氮、磷和potassium-all必不可少的化合物支持强大和健康的植物生长。还有一个堆肥方法柑橘浪费,主要是去除挥发性属性。这个过程需要脱水皮去除水但它是昂贵和费时。

如果不是肥料,然后呢?

幸运的是,柑橘类水果皮的生物活性性质使他们非常有用的作为一个可回收的材料。橙子、多孔皮,橙皮,皮肤和皮革白橙皮,称为反照率,是充满着的植物化学物质果胶、纤维素和纤维。biocomposition调查橘子皮已经表明他们是合适的候选人为各种不同的应用程序能源生产化妆品。

最近,一群本科生埃里森山大学新布伦瑞克开发出一种过程中橙皮浪费软木板。利用橘子皮的机械性能,学生们创造了一个固体和海绵材料,保持它的形状,同时保持软足以被针穿刺。虽然软木板被保密的具体成分,干燥过程和橘子皮磨成一个“oatmeal-like”基地,然后按下进入模具。学生们赢得了2022年三星为明天解决与他们的发明竞争。

别急,还有更多

回收柑桔类植物具有巨大的潜力。2021年,大学的研究人员卡塔尼亚橘子皮的特征使用扫描电子显微镜。他们检查热、物理和机械性能的橘子皮,以确定他们的适用性等基本物质用于生产建筑材料。他们发现,湿,而不是干燥,皮进行更好的机械和物理压力。他们的研究还表明,橘子皮有更大的热导率比人工绝缘材料,如矿棉和聚苯乙烯,创造建筑材料和绝缘时一个重要的考虑因素。需要做更多的工作,包括测试材料的耐用性和降解,再决定如果橘子皮真的可以变成持久的董事会。

除了重用整个橘子皮为单个产品,个人生物活性化合物橘子皮可以孤立。例如,果胶和类胡萝卜素可用于粮食生产;果胶是一种可溶性纤维,用作增稠剂和吗类胡萝卜素是植物颜料作为着色剂(红、橙、黄色)。柑橘皮的可溶性纤维还可以用作食品添加剂来增加食物的纤维含量。

另外,橘子皮可以被用作生物燃料。当暴露于高功率微波,气体释放皮;这些气体可以捕获和改进。的橙皮开发公司(石油输出国组织)致力于发现把橘子皮变成生物燃料的方法。詹姆斯克拉克纽约大学的教授和欧佩克成员解释说,“橙皮有一个有趣的化学成分,使它很容易转换成燃料。”2023年2月,在西班牙的一个研究小组分析了橘子皮的生物燃料的潜力。他们测试了喷气燃料/ 85%15%橙peel-derived生物燃料组合导致更少的煤烟和减少碳排放。

不仅仅是皮,可以成功地进行再加工。柑橘类水果种子油的来源含有抗氧化剂和维生素c。这种油可以提取并用于制造精油,肥皂和洗剂。

柑橘类废物回收和再加工的潜力良好,但还需要进一步的研究和开发将这些产品推向市场。本研究关注我们如何处理食物垃圾和指向其他大规模生产食物垃圾的回收利用的机会。如果我们想要,我们可以构建一个可持续发展的未来食物垃圾回收从我们破碎的食物垃圾管理系统。

功能形象:新鲜的水果橘子皮是最大的贡献者浪费和他们的不当处理伤害环境。图片:维基共享,4.0 CC冲锋队。